Scroll ned

Dining Group

Dining Group er en familiedrevet organisation, bestående af to restauranter i Silkeborg. Dining Group drives af brødrene Jesper og Jacob Niebuhr, samt Jacobs kone Heidi Lambertus. Hver især har en vigtig rolle i organisationen, hvor deres kompetencer kommer bedst i spil.

Det er tydeligt at det er en familiedrevet organisation, hvor både personalet og gæsterne bliver inviteret indenfor. Evald er opkaldt efter Jesper og Jacobs farfar, Holger Evald, som havde en kæmpe betydning for brødrenes opvækst. BABBA betyder far på flere sprog og er en hyldest til Jesper og Jacobs far, Børge Niebuhr.

 

Jesper og Jacob åbnede den første restaurant, Evald Brasserie & Café på Papirfabrikken i 2003 og BABBA i 2021.

Der er ansat ca. 60 personer i Dininggroup, men i sommerperioden, kan det komme helt op på 80 personer.

Dining Group opererer ud fra værdisættet: Respekt, Ambition, Service og Kommunikation.

Vi kan hjælpe jer med: 

Kontakt os i dag

Besøg dining groups restauranter

Læs mere om vores restauranter her: